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養(yǎng)殖基地

通江縣金堂有機牧場

巴山土豬放牧場的四個標準 1、水質(zhì)必須到國家有機食品水質(zhì)標準,巴山牧場全采用150米地下山泉水2、土壤不含重金屬。3、放牧場的植被和生態(tài)環(huán)境要非常和諧一體化。4、放牧場設(shè)計按照輪牧模式。

養(yǎng)殖基地——通江縣金堂有機牧場

巴山土豬放牧場的四個標準 1、水質(zhì)必須到國家有機食品水質(zhì)標準,巴山牧場全采用150米地下山泉水2、土壤不含重金屬。3、放牧場的植被和生態(tài)環(huán)境要非常和諧一體化。4、放牧場設(shè)計按照輪牧模式。

屠宰車間

有機屠宰，無菌分割

巴山牧業(yè)投資2000萬，建設(shè)無菌屠宰車間，進行屠宰加工，引進國際最先進的二氧化碳安樂死屠宰，避免豬體內(nèi)產(chǎn)生毒素；采用脫毛機進行首次脫毛，殘余的豬毛進行人工拔毛，把每一個細節(jié)做到極致。

屠宰車間——有機屠宰，無菌分割

巴山牧業(yè)投資2000萬，建設(shè)無菌屠宰車間，進行屠宰加工，引進國際最先進的二氧化碳安樂死屠宰，避免豬體內(nèi)產(chǎn)生毒素；采用脫毛機進行首次脫毛，殘余的豬毛進行人工拔毛，把每一個細節(jié)做到極致。

包裝車間

全程冷鏈，時時追溯

全封閉無菌操作,使生豬從屠宰刀到無菌真空氣調(diào)包裝,徹底降低了生產(chǎn)過程不必要的污染,真正意義上實現(xiàn)綠色有機。巴山土豬標準化管理,全程記錄其生長,建立完整的追溯體系,消費者可通過二維碼掃描,查看生產(chǎn)視頻,以確保生產(chǎn)流程中各環(huán)節(jié)的質(zhì)量都達標,實現(xiàn)從養(yǎng)殖場到餐桌的100%可追溯。

包裝車間——全程冷鏈，時時追溯

全封閉無菌操作,使生豬從屠宰刀到無菌真空氣調(diào)包裝,徹底降低了生產(chǎn)過程不必要的污染,真正意義上實現(xiàn)綠色有機。巴山土豬標準化管理,全程記錄其生長,建立完整的追溯體系,消費者可通過二維碼掃描,查看生產(chǎn)視頻,以確保生產(chǎn)流程中各環(huán)節(jié)的質(zhì)量都達標,實現(xiàn)從養(yǎng)殖場到餐桌的100%可追溯。

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